Menurut Widya, proses kegiatan pembuatan roti manis ini di awali dengan mempersiapkan alat dan bahan. Para siswa menimbang bahan sesuai dengan ukuran atau resep yang telah ditentukan. Setelah itu, mereka membuat adonan roti manis dengan menguleni hingga kalis, agar adonan dapat mengembang dengan baik. Proses berikutnya adalah proofing, untuk memastikan adonan telah mengembang sempurna. Setelah proofing, adonan diisi, dibentuk, dan diberi topping sebelum akhirnya dimasukkan ke dalam oven hingga matang.
Selama kegiatan praktek ini, para siswa menunjukkan semangat dan antusiasme yang tinggi. Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan para siswa tidak hanya mengenal berbagai macam roti manis, tetapi juga dapat menambah keterampilan dan wawasan mereka dalam dunia pastry dan bakery.
SMK Patriot Pituruh terus berkomitmen untuk memberikan pengalaman belajar yang inovatif dan bermanfaat bagi para siswa, guna mempersiapkan mereka menjadi tenaga kerja yang kompeten di industri kuliner.
